ضرورة ضمان استمرارية خدمة الخبز: دعوة لتنسيق العطلات الصيفية وتنظيم توفير الفارينة

في تصريح هام، شدد الحاج الطاهر بولنوار، رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين، على أهمية ضمان توفير الخبز بشكل مستمر على مدار اليوم وطوال أيام الأسبوع، في إطار رد على إعلان مديرية التجارة بولاية الجزائر الذي دعا الخبازين إلى فتح مخابزهم في المساء وفي أيام العطل، وهو الأمر الذي لاقى دعمًا واسعًا من الجمعية.

أشار بولنوار إلى أن المخابز في الآونة الأخيرة تواجه العديد من المشاكل التي تؤثر على توفير الخبز بشكل مستمر. حيث يعاني المواطنون من انعدام الخبز في بعض الأوقات، مما يضطرهم للانتظار حتى المساء أو إلى اليوم التالي للحصول عليه. وقال: "لاحظنا أن بعض المخابز لا تضمن توفير الخبز بشكل دائم للمواطنين، مما يخلق أزمة حقيقة في ظل أن الخبز مادة أساسية ومدعمة من طرف الدولة."

تأتي هذه المشكلة بالتوازي مع شكاوى العديد من المواطنين في ولايات مختلفة، الذين يواجهون صعوبة في العثور على مخابز مفتوحة أو الخبز متوفر في ساعات متفرقة من اليوم. ومن هنا، تأتي دعوة بولنوار بأن يتوجب على جميع الخبازين ضمان استمرارية الخدمة، وذلك وفقًا للقانون المنظم للنشاط التجاري.

كما تحدث بولنوار عن صعوبة بعض الخبازين في تأمين المواد الأولية، وخاصة الفارينة (الدقيق)، وهي المادة الأساسية لصناعة الخبز. وأوضح أنه وفقًا للقانون، يجب على المطاحن توفير الفارينة للمخابز بشكل مستمر. وفي حالة وجود أي مشكلة في الحصول على هذه المادة، دعا بولنوار الخبازين إلى الاتصال بمصالح مديرية التجارة في ولاياتهم، التي يجب أن تتدخل لحل أي مشاكل متعلقة بالتوريد.

أما عن مسألة العطلات الصيفية، التي قد تؤدي إلى إغلاق المخابز بشكل عشوائي في أوقات مختلفة من السنة، فقد أكد بولنوار ضرورة تنظيم هذه العطلات بما يتماشى مع مصلحة المواطنين. حيث أشار إلى أن العديد من الخبازين في بعض المناطق قد يقررون إغلاق مخابزهم خلال أشهر الصيف، مما يسبب نقصًا في توفير الخبز، خاصة في الأحياء التي تعتمد بشكل أساسي على المخابز المحلية.

وبذلك، دعا بولنوار أصحاب المخابز إلى ضرورة التنسيق مع مديريات التجارة للحصول على تراخيص رسمية لأخذ العطلات الصيفية، مع ضمان عدم تأثيرها على توافر الخبز في الأسواق. وأضاف: "يجب تنظيم هذه العطلات بطريقة لا تؤثر على استمرارية الخدمة، وتجنب أي فوضى قد تنشأ نتيجة لعدم التنسيق المسبق."

وفي ختام تصريحه، شدد رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين على أن توفير الخبز يعتبر خدمة عمومية أساسية لا يمكن التهاون في تقديمها. وأكد على ضرورة أن تظل المخابز مفتوحة ومستمرة في عملها لخدمة المواطنين بشكل دائم. وقال: "الخبز ليس مجرد سلعة يتم شراؤها ليوم واحد، بل هو مادة أساسية يحتاجها المواطنون بشكل يومي. لذلك، من المهم أن يضمن الخبازون استمرار الخدمة لتلبية احتياجات الزبائن، مع تجنب أي عقوبات محتملة نتيجة لعدم الالتزام بالقوانين."

هذه الدعوة تأتي في وقت حساس، حيث يتزايد الاهتمام بتوفير السلع الأساسية على مدار الساعة، وهو ما يعكس حرص الحكومة والمجتمع المدني على تلبية احتياجات المواطنين، وضمان استمرارية الخدمات الأساسية مثل الخبز التي تمس حياتهم اليومية بشكل مباشر.

حكيم ش