Aïn Defla : 2 tonnes de viande impropre à la consommation saisies par les autorités

Les services de sécurité de la wilaya d’Aïn Defla ont frappé fort en ce début de mois de juillet. Lors d’une série d’opérations menées sur le terrain, plus de 2 tonnes de viande rouge et blanche impropre à la consommation humaine ont été saisies dans divers points de vente et lieux de transit à travers la région. Les premiers contrôles ont révélé une absence flagrante de contrôle vétérinaire pour plusieurs lots.

Les saisies ont eu lieu dans plusieurs communes de la wilaya, notamment dans des boucheries, commerces de détail, marchés informels, et même lors du transport. Les produits étaient périmés, mal conservés, ou stockés sans respect de la chaîne du froid, ce qui représente un risque sanitaire majeur.

La viande présentait des signes visibles de détérioration : odeur suspecte, couleur altérée, texture anormale. Certaines quantités provenaient de circuits informels, échappant totalement au contrôle vétérinaire.

Les autorités locales ont ordonné la destruction immédiate de la marchandise avariée. Plusieurs individus sont désormais visés par des enquêtes judiciaires pour mise en danger de la santé publique, non-respect des règles sanitaires, et commerce illégal.

Cette opération s’inscrit dans le cadre du plan d’assainissement estival visant à protéger les citoyens contre les risques d’intoxication alimentaire, particulièrement élevés en période de chaleur. Les autorités appellent les consommateurs à redoubler de vigilance, en vérifiant systématiquement la traçabilité, la date de péremption, et les conditions de conservation des produits carnés.

La wilaya d’Aïn Defla n’est pas un cas isolé en matière de saisie de viande impropre à la consommation. Ces dernières semaines, plusieurs autres wilayas ont également été touchées par des opérations similaires.

À Tizi Ouzou, plus de 314 kg de viande rouge avariée ont été retirés du marché, notamment dans des boucheries stockant des produits importés dans des conditions douteuses.

À Oran, les autorités ont intercepté 700 kg de viande rouge et 31 kg de volaille, tous impropres à la consommation en raison d’un stockage non conforme.

À Bouira, des camions transportant des ovins abattus illégalement ont été interceptés, révélant un non-respect flagrant des normes vétérinaires.

Enfin, à Guelma, des saisies ont eu lieu dans des véhicules non agréés transportant des produits carnés issus de circuits informels. Ces interventions montrent l’ampleur du problème, qui dépasse le cadre local et souligne une faille généralisée dans le contrôle sanitaire et la traçabilité des produits alimentaires en Algérie.

Yacine M